Giá bán :
Lạp xưởng tươi là món ăn đã quen thuộc với chúng ta. Trong những bữa cơm gia đình, những buổi liên hoan hay những ngày lễ tết. Lạp xưởng sẽ tạo không khí cho cuộc vui càng ấm áp hơn.
Có thể nói lạp xưởng tươi Cần Đước có lịch sử lâu đời nhất. Danh tiếng của nó cũng đã được cả miền tây và Sài Gòn công nhận. Lạp xưởng tươi Cần Đước nó có vị ngọt vừa phải và pha chút chua. Vị chua này được hình thành do rượu dùng để ướp lạp xưởng tạo nên. Vị chua làm cho hậu ngọt trở nên êm ái hơn, đậm đà, kích thích vị giác hơn. Đây chính là nét đặc trưng của lạp xưởng tươi Cần Đước.
Lạp xưởng Cần Đước ăn liền? Mua lạp xưởng Cần Đước, giá bán lạp xưởng Cần Đước bán tại Cửa hàng hải sản HCM?
Mua thực phẩm tại cửa hàng Chúng tôi khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý
Chúng tôi có quy trình bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn
Cách làm lạp xưởng tươi Cần Đước
Lạp xưởng Cần Đước được chế biến hoàn toàn thủ công với vị chua ngọt hòa quyện cùng gia vị đậm đà có thể chế biến theo nhiều khách đem đến sự hài lòng cho thực khách
Nguyên liệu
Để chế biến lạp xưởng Cần Đước được tuyển chọn những phần thịt ngon nhất. Đảm bảo lạp xưởng chất lượng, tươi ngon.
Phần thịt heo được chọn chế biến lạp xưởng Cần Đước phải là phần thịt đùi. Loại bỏ toàn bộ phần gân, mỡ, bèo nhèo.
Nguyên liệu thứ hai là phần mỡ heo với độ dày, giòn và không bị chảy nước. Tỉ lệ thịt heo và mỡ heo phải tuân thủ để đảm bảo mẻ lạp xưởng đúng chuẩn. Nếu quá nhiều thịt nạc sẽ khiến cho lạp xưởng bị khô, không có độ béo. Nếu quá nhiều mỡ heo dễ khiến cho lạp xưởng bị dầu và gây ngán.
Ruột heo để chế biến lạp xưởng Cần Đước cũng phải được chọn lựa. Lạp xưởng được làm theo cách truyền thống nên dùng ruột heo tươi. Ruột heo được sơ chế thật sạch để khử mùi hôi và hạn chế bị rách, hư hỏng.
Cách làm
Thịt heo bằm nhuyễn, mỡ heo cắt hạt lựu trộn đều cùng các loại gia vị như muối, đường, hạt tiêu, mì chính, tỏi.
Bí quyết để lạp xưởng thơm, lên men được chuẩn là khi ướp nên cho thêm một chút xíu rượu.
Nguyên liệu được tẩm ướp khoảng 2-3 tiếng sau đó dồn vào ruột heo đã sơ chế sạch. Quá trình dồn thịt vào ruột heo đòi hỏi người thợ phải dày dặn kinh nghiệm. Thịt được dồn không quá chặt cũng không quá lỏng.
Sau khi dồn xong, người chế biến sẽ thắt từng nút để ngăn cách tạo nên chuỗi lạp xưởng với từng phần tròn, bắt mắt.
Vốn khách hàng ngày nay ngày càng quan tâm đến sức khỏe. Họ sẵn sàng chi tiền nhiều hơn để mua các thực phẩm an toàn. Họ có xu hướng lựa chọn các sản phẩm được chế biến thủ công, tự nhiên và không dùng chất bảo quản. Vì vậy mà lạp xưởng Cần Đước có một chỗ đứng nhất định trên thị trường.
Bán lạp xưởng Cần Đước TPHCM
Sản phẩm bao giá, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi cam kết cung cấp các loại thực phẩm có chất lượng đầu vào được kiểm soát nghiêm ngặt với các tiêu chuẩn chất lượng. Đảm bảo ATVSTP, giấy tờ kiểm định rõ ràng
Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận trong thành phố.Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi!
093 415 1135
